アルコールとは?

化学において、アルコール (alcohol) とは炭化水素の水素原子をヒドロキシ基で置き換えた物質の種別である。なお、ベンゼン環の水素原子を置換したものはフェノールと呼び、アルコールとは言わない。また、最初にアルコールとして認識された物質はエタノールであったため、この歴史的経緯により特に断らず単純に「アルコール」と言った場合はエタノールのことを指す。
アルコール類は、生体内での主要代謝物の1つであり、生物体に広く多種多様なアルコール体が見出される。酵母は代謝によりエタノールを産生するほか、酒の香味成分として、少量であるが多種多様のアルコール類も産生している。また、蝋はセタノールなど高級アルコールであるし、脂肪(中性脂肪)は、多価アルコールのグリセリンと脂肪酸とのエステルである。そして、糖類もアルコール体であり、特にカルボニル基を失った糖である、エリトリトール、ペンチトール、ヘキシトールなどは糖アルコールと呼ばれる。

アルコールの詳細

アルコールに関する質問

アルコール エンジニアの職種と"お酒"に関するイメージのアンケー..

エンジニアの職種と"お酒"に関するイメージのアンケートです。以下の10職種のうち、イメージに合うお酒をお答え下さい。 【趣旨】 Tech総研(http://rikunabi-next.yahoo.co.jp/tech/docs/ct_s01100.jsp)では、クリスマス企画として「エンジニアIT職種別カクテル」を開発し、記事で紹介する予定です(12月下旬頃)。 こちらをご覧のみなさまに、職種をカクテルに例える際のヒントになる "色"・"味"・"アルコール度数"・"ワークスタイル"・"性格"・"お酒の種類"などに関して「イメージ調査」を実施し、カクテルレシピの参考にさせていただきたいと考えています。 【"色""味""アルコール度数""ワークスタイル""性格"に関するアンケートはこちら】 http://q.hatena.ne.jp/1194597192 http://q.hatena.ne.jp/1194597824 http://q.hatena.ne.jp/1194598135 http://q.hatena.ne.jp/1194598543 http://q.hatena.ne.jp/1194598844

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アルコール エンジニアの職種と"性格"に関するイメージのアンケー..

エンジニアの職種と"性格"に関するイメージのアンケートです。以下の10職種のうち、イメージに合う性格をお答え下さい。 【趣旨】 Tech総研(http://rikunabi-next.yahoo.co.jp/tech/docs/ct_s01100.jsp)では、クリスマス企画として「エンジニアIT職種別カクテル」を開発し、記事で紹介する予定です(12月下旬頃)。 こちらをご覧のみなさまに、職種をカクテルに例える際のヒントになる "色"・"味"・"アルコール度数"・"ワークスタイル"・"性格"・"お酒の種類"などに関して「イメージ調査」を実施し、カクテルレシピの参考にさせていただきたいと考えています。 【"色""味""アルコール度数""ワークスタイル"に関するアンケートはこちら】 http://q.hatena.ne.jp/1194597192 http://q.hatena.ne.jp/1194597824 http://q.hatena.ne.jp/1194598135 http://q.hatena.ne.jp/1194598543

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アルコール エンジニアの職種と"ワークスタイル"に関するイメージ..

エンジニアの職種と"ワークスタイル"に関するイメージのアンケートです。以下の10職種のうち、イメージに合うワークスタイルをお答え下さい。 【趣旨】 Tech総研(http://rikunabi-next.yahoo.co.jp/tech/docs/ct_s01100.jsp)では、クリスマス企画として「エンジニアIT職種別カクテル」を開発し、記事で紹介する予定です(12月下旬頃)。 こちらをご覧のみなさまに、職種をカクテルに例える際のヒントになる "色"・"味"・"アルコール度数"・"ワークスタイル"・"性格"・"お酒の種類"などに関して「イメージ調査」を実施し、カクテルレシピの参考にさせていただきたいと考えています。 【"色""味""アルコール度数"に関するアンケートはこちら】 http://q.hatena.ne.jp/1194597192 http://q.hatena.ne.jp/1194597824 http://q.hatena.ne.jp/1194598135

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アルコール エンジニアの職種と"アルコール度数"に関するイメージ..

エンジニアの職種と"アルコール度数"に関するイメージのアンケートです。以下の10職種のうち、イメージに合うアルコール度数をお答え下さい。 【趣旨】 Tech総研(http://rikunabi-next.yahoo.co.jp/tech/docs/ct_s01100.jsp)では、クリスマス企画として「エンジニアIT職種別カクテル」を開発し、記事で紹介する予定です(12月下旬頃)。 こちらをご覧のみなさまに、職種をカクテルに例える際のヒントになる "色"・"味"・"アルコール度数"・"ワークスタイル"・"性格"・"お酒の種類"などに関して「イメージ調査」を実施し、カクテルレシピの参考にさせていただきたいと考えています。 【"色""味"に関するアンケートはこちら】 http://q.hatena.ne.jp/1194597192 http://q.hatena.ne.jp/1194597824

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アルコール エンジニアの職種と"味"に関するイメージのアンケート..

エンジニアの職種と"味"に関するイメージのアンケートです。以下の10職種のうち、イメージに合う味をお答え下さい。 【趣旨】 Tech総研(http://rikunabi-next.yahoo.co.jp/tech/docs/ct_s01100.jsp)では、クリスマス企画として「エンジニアIT職種別カクテル」を開発し、記事で紹介する予定です(12月下旬頃)。 こちらをご覧のみなさまに、職種をカクテルに例える際のヒントになる "色"・"味"・"アルコール度数"・"ワークスタイル"・"性格"・"お酒の種類"などに関して「イメージ調査」を実施し、カクテルレシピの参考にさせていただきたいと考えています。 【"色"に関するアンケートはこちら】 http://q.hatena.ne.jp/1194597192

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アルコールに関する質問

アルコール お嫁に行くことが親不孝と言われました。

お嫁に行くことが親不孝と言われました。弟(28歳)がアルコール依存です。高卒で、職についたことはなく、実家のお金をせびったり、渡さないと物を壊したりして暴れます。入院をさせ、回復の兆しは見えてきましたが、特殊な病気の為、完治するとも言い切れません。父も一緒に頑張ってきましたが5年前に亡くなりました。今は祖母と母の3人で暮らしています。こんな状態ですので「お前とは結婚を考えられたい」と振られたことも何度もあります。でも逆の立場だったら、私も同じようなことを考えるだろうと思い諦めてきました。私も現在30歳になります。1年前に彼氏ができました。とても優しく、私の家庭環境も理解してくれて「結婚しよう」とプロポーズしてくれました。私も彼の事が大好きなので結婚したいのですが、親戚から散々文句を言われています。①彼が長男であるため、婿に来れない②彼の実家が他県であること(彼は仕事でこちらに来ていますが、将来的には実家の他県に戻るだろう。)※彼が転職でもしない限りは、こちらで暮らす予定です。③父親が亡くなって、大変なのに嫁にいくなんて親不孝!! 母親の気持ちを考えたことがあるのか?親戚たちは「その男性と別れ、見合いをして、婿に来る好条件の男を捜せ。無理なら結婚は諦めるべき。」とのこと。(彼の人間性などに問題があるという意味での反対ではありません)たしかに、母だって大変なのに、私だけ1人お嫁に行って幸せになっていいのだろうか・・・という思いはあります。それとは逆に、青春時代も弟に吸い取られ、この歳まで結婚もできず、働いたお金だって、お酒や入院費に消え、おしゃれもできず、なんて惨めなんだろう・・・という気持ちになるときもあります。いい加減幸せになりたいって思います。彼の事、とても大好きなんです。こんな状態なのに、お嫁に行きたいのは私のワガママなのでしょうか?プロポーズは断るべきなのでしょうか?母は「いい人じゃない。離れる時は辛いかもしれないけど、お母さんは平気だから」と言ってくれました。親戚は「母親はおまえの為に、無理をしてそう言ってくれてるのに、そんな優しいことを言ってくれるんだよ。鵜呑みにしてどうするんだ!!」と攻め立てます。私自身、酷い鬱状態(通院中)で正しい判断ができません。アドバイスいただけると幸いです。長文にお付き合いくださりありがとうございます。

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カテゴリ:健康、美容とファッション>恋愛相談、人間関係の悩み>恋愛相談

アルコール 切実なダイエットに関する質問です!

切実なダイエットに関する質問です!私は47歳男で、現在164cm81kg体脂肪29%です。肥満のため、高血圧とSAS(睡眠時無呼吸症候群)を患っています。減量のため、週4回スポーツクラブで自転車こぎを30分ストレッチ15分水泳500mをやっており、約300kcal/日を消費しています。食事はもともと小食で、朝は食パン2枚、昼は定食物か麺類、夜も普通にご飯とおかずで、カロリーの高いものは極力食べないようにしています。但し夜にアイスクリーム等のデザートは欠かせずにアイスで1~2個は毎日食べています。今年2月から前述のスポーツクラブに行きだして、この約半年はそれなりの努力をしてきたつもりですが、体重が全く減りません。何か良いダイエット法、あるいはアドバイスがあれば教えて下さい。

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カテゴリ:健康、美容とファッション>健康、病気、ダイエット>ダイエット

アルコール 旦那はもう一生お酒を飲めません(長文)

旦那はもう一生お酒を飲めません(長文)私の旦那(30歳)は、お酒が大好きで、週1の休肝日を設けて晩酌をし、趣味は飲み会、祭や忘年会で仲間と飲む事を生き甲斐にしていました。将来は酒関係の仕事を自分で始めるという夢もありました。ところが、今年春頃から、お酒の量が増えると普段の旦那とは思えない暴言が出るようになりました。そして次第にエスカレートし、先日暴れ、暴言を吐き、ふとした瞬間いつもの旦那に戻るのですが、たった数秒前の自分を覚えていませんでした。そして、私と話している途中でまた目付きが変わり、別人になりまた元に戻る…を何度か繰り返しました。おかしいと思ったので、アルコール専門の心療内科を受診させました。診断の結果…これは病気(アルコール依存症)で、もう一生一滴もアルコールを飲んではいけないと言われました。治る事はなく、悪化する一方、いつか犯罪を犯す可能性も否定できないとの事。別の病院にも行ってみました。同じでした。旦那は自分の人生に於いて本当に大切だったお酒を失いました。私との出会いも飲み会でした。楽しかった思い出が頭をよぎり、旦那を苦しめます。旦那は父親から虐待を受け、まともに働かない親に苦しめられ、妹弟を守るために必死で生きてきた自由の無い人生、そんな中、社会人になって初めて見付けた自由がお酒でした。一緒に泣きました。つらいです。今脱力感で何もできず、診療内科でケアを受けています。しばらく…これからかなり長い間、旦那は辛い思いをすると思います。これから、妻である私は何ができるでしょうか?私も一生アルコールを飲まないと決めました。生き甲斐を探す手伝いもしてゆきます。あとはそばにいて何ができるでしょうか?長文失礼致しました。

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アルコール 本格的にダイエットをしたいと思っています。。。

本格的にダイエットをしたいと思っています。。。私は現在26歳、身長170cmの女です。子供の頃からずっと痩せていました。食べ物も脂っこいもの、甘いものが大好きでしたが全く太らなかったので油断していたら・・・22歳くらいから太りだし気付いたら90キロ近くにまでなってしまいました;;最近、このままではヤバイ!ヤバすぎる!と思い直し、ダイエットする事にしました。と言っても無理な食事制限などをしても絶対に続かないのでまずは朝昼は普通に食事。夜は炭水化物をとらずサラダや豆腐のみ。飲み物は水・お茶・ダイエットコーラのみ。基本的に間食はせず、どーしてもお腹がすいてしまったら梅昆布か茎ワカメを食べる。仕事の帰りに駅まで歩く(約50分)、今日のようなお休みの日は近所を歩く(最低30分)。というような感じでやっています。今までダイエットをした事がないのでよく分らないのですがこんな事で痩せるのでしょうか?お酒もぼちぼち飲みたい気がしますが、やはりダイエットに酒は天敵ですよね?こんな意思が弱く自分に甘い私ですが、夏までには現在のXXLサイズからLかせめてXLサイズまでは痩せたいです。良いダイエット方法、アドバイス、ダイエット経験者の方、ご意見お願いします。あと、胸が垂れるのが心配なので予防法も教えて欲しいです。お腹をへこませるにはやはり腹筋ですよね!

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アルコール よく、車を運転しながらおにぎりやサンドウィッチを食べる人がいますが、道交法で...

よく、車を運転しながらおにぎりやサンドウィッチを食べる人がいますが、道交法では、問題ないのでしょうか。知りたいです。

  よく、車を運転しながらおにぎりやサンドウィッチを食べる人がいますが、道交法で...の詳細

カテゴリ:教養と学問、サイエンス>一般教養